Login
TARAPACA – GIÁ TRỊ TRUYỀN THỐNG VÀ LỊCH SỬ CỦA CHILE
11/04/2018
Khi nhắc đến các quốc gia sản xuất rượu vang, không thể không kể đến Chile – quốc gia xinh đẹp ở khu vực Nam Mỹ. Rượu vang Chile vừa có sự ngọt ngào của gió và nắng, sự hào sảng, mặn mòi của Thái Bình Dương và vẻ cao ngạo, thâm u của rặng Andes, tạo nên những điểm độc đáo về chất lượng
Cây nho ở Châu Âu đã được đưa đến Chilê bởi thực dân Tây Ban Nha khi họ đi truyền giáo trong thế kỷ 16 vào khoảng năm 1554, nghề làm rượu của Chile cũng được bắt đầu từ đó. Tuy nhiên, đến tận năm 1850 rượu vang Chile mới bắt đầu phổ biến khi các giống nho được mang sang Chile trồng. Đặc biệt là các giống nho chất lượng rất cao của Pháp.
Do có vị trí đặc biệt thuận lợi cho cây nho phát triển và biệt lập nên ở thế ký 19 Chilê cũng không bị ảnh hưởng bởi dịch rệp hại rễ nho mà gần như cả thế giới đều bị. Vậy nên ở Chilê có những cánh đồng nho, những cây nho nguyên thủy, nên chất lượng nho không bị thay đổi theo thời gian mà vẫn giữ được nét nguyên thủy của giống nho.
Với những vùng nho nổi tiếng ở Chile phải kể tới là vùng Maipo và Valley là thủ phủ của nho với các giống nho Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc. Đa Lộc vô cùng may mắn khi được phân phối trực tiếp từ một trong những nhà rượu vang chất lượng và nổi tiếng nhất ở vùng Maipo Valley đó chính là Vinã Tarapaca.
ĐÔI NÉT VỀ NHÀ VINÃ TARAPACA
Nhà rượu Vinã Tarapaca được thành lập từ năm 1874 tại trung tâm thung lũng Maipo, là một trong những nhà rượu lâu đời nhất Chile. Với mong muốn gìn giữ được những tiêu chuẩn cao cấp cho rượu vang đặc biệt là vang đỏ khi thị trường ngày nay có quá nhiều sự lựa chọn. Nhà Tarapaca đã chứng minh được đẳng cấp của mình với độ phủ sóng rộng khắp ở hơn 60 quốc gia trên toàn thế giới. Trong đó thị phần Châu Âu chiếm đến 60% tổng sản lượng xuất khẩu, tiếp đến là các nước Châu Mĩ Latinh, ngoài ra Tarapaca đã mở rộng thị trường ở các thị trường mới mẻ và đầy hứa hẹn là Châu Á và Nam Phi. Nhà Tarapaca là một thành viên của tập đoàn VSPT Wine group, tập đoàn xuất khẩu rượu vang lớn thứ hai tại Chile, đồng thời là doanh nghiệp đầu tiên trong lĩnh vực rượu vang tại nước nhà.
CÁC ĐIỀU KIỆN ĐỂ SẢN XUẤT RA MỘT CHAI TARAPACA CHẤT LƯỢNG
Điều kiện đầu tiên mà nhà Tarapaca để tâm hàng đầu chính là thổ nhưỡng. Thổ nhưỡng phải phù hợp với đặc tính của từng giống nho, có như thế mới cho ra được những quả nho phát triển khỏe mạnh, mang nhiều chất lượng tốt.
THỔ NHƯỠNG Ở MAIPO VALLEY
Thung lũng Maipo Valley được xem là vùng có truyền thống sản xuất rượu vang lâu đời và làm ra những chai vang hảo hạng nhất ở Chile.
Vườn nho của nhà Vinã Tarapaca được đặt tại Isla de Maipo, vùng đất được coi là tốt nhất và có truyền thống lâu đời, nơi sản sinh ra được những chai vang hảo hạng ở Chile. Diện tích bao gồm 2.600 hecta. Đây là một địa điểm độc đáo vì được bao quanh bởi núi và những con sông ở Maipo. Tại Viña Tarapaca, tất cả vườn nho nằm trong thung lũng đều được bao quanh bởi các núi đồi, vô tình trở thành đặc điểm thú vị trong việc bảo vệ các vườn nho cũng như tạo nên các dạng khí hậu tốt để cây nho phát triển.
Thung lũng Maipo được xem là vùng sản xuất rượu vang tốt nhất và có truyền thống lâu đời nhất, sản xuất rượu vang hảo hạng ở Chile.
Vùng đất mang khá nhiều ưu điểm vượt trội, phù hợp cho cây nho phát triển tốt như: đất đá, đất phù sa, cùng với một làn gió chạy từ Thái Bình Dương đến lưu vực sông Maipo - gây ra một sự giảm nhiệt độ đáng kể vào buổi tối và tạo ra các vi khí hậu đa dạng, tạo điều kiện cho sự tăng trưởng và chín muồi. Các vườn nho Chile nổi tiếng nhất ở trong khu vực này, bao gồm: Almaviva, Viña Santa Rita, Viña Concha y Toro, Viña De Martino…
CÁC SẢN PHẨM CỦA VINÃ TARAPACA
Mang nhiều đặc tính nổi bật về thổ nhưỡng vì thế nhà Vinã Tarapaca cũng ưu ái tạo cho khách hàng nhiều lựa chọn đa dạng trong việc chọn vang.
1. Tarapaca Cosecha
2. Leon de Tarapaca
3. Tarapaca Reserva
4. Tarapaca Gran Reserva
5. Tarapaca Etiqueta Negro
6. Tarapaca Etiqueta Azúl
NÉT ĐẶC SẮC CỦA CÁC DÒNG VANG
1.Tarapaca Cosecha
“Cosecha” trong tiếng Tây Ban Nha mang ý nghĩa là niên vụ, đây là dòng vang uống trẻ, được sản xuất theo sản lượng cao và không ủ trong thùng gỗ sồi, không có khả năng phát triển theo thời gian
.JPG)
2. Tarapaca Reserva
Dòng vang Reserva được lựa chọn từ nhiều vườn nho khác nhau thuộc sở hữu của nhà rượu. Các chùm nho được lựa chọn rất kĩ càng với độ chát tròn, độ chín vừa tới và hương vị tròn trịa. Vang mang cấu trúc chắc khỏe với thời gian được ủ trong thùng gỗ sồi xấp xỉ 6 tháng đem đến cho vang hương vị nồng nàn và dư vị dài lâu.
3. Léon de Tarapaca
Dòng rượu trẻ trung và nhiều hương trái cây thể hiện tốt hương đặc trưng của mỗi giống nho. Dòng vang với màu sắc rực rỡ và sẵn sàng để được tiêu thụ sớm.
4. Tarapaca Gran Reserva
Dòng rượu này thể hiện bản chất của thổ nhưỡng khu vực El Rosario Estate và thể hiện cách làm vang truyền thống của nhà Viña Tarapacá. Được sản xuất với sự tỉ mỉ và sâu lắng mang đến một dòng vang hiện đại và đa dạng trong hương vị, mang đậm tính chất đặc trưng của giống nho.
5.Black label - Etiqueta Negro
Giống nho: 100% Cabernet Sauvignon
Ủ 14 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp
Dòng Black Label của nhà rượu Tarapaca là điểm nhấn độc đáo trong gam hàng Chile, được sản xuất tỉ mỉ và chăm chút từ vườn nho vào trong nhà rượu. Vang mang màu đỏ ruby đậm với hương quả mọng đen như mận đen chín, lý chua đen, lại điểm thêm hương nồng nàn của cam thảo, đinh hương, tiêu đen và quả vani tươi. Vị vang ấn tượng bởi độ chát mềm mại và dễ chịu, vị vang lan tỏa mạnh mẽ trong vòm miệng, dậy lên vị phúc bồn tử, anh đào tươi cùng sự cân bằng torng cấu trúc vang, hậu vị vang lâu dài và phát triển rất tốt theo thời gian.
6. Tarapaca Gran Reserva Etiqueta Azúl
Giống nho: Cabernet Sauvignon 65%, Petit Verdot 14%, Syrah 11%, Cabernet Franc 5%, Malbec 5%.
Vang mang màu đỏ ruby đậm. Hương trái cây tươi như phúc bồn tử, anh đào, mận đỏ, dâu đen và việt quất nồng nàn hòa quyện cùng các hương vị phức hợp thú vị như hương đá phiến, oliu đen, hoa violet tím, tiêu trắng,… Vị vang đậm đà, sống động với độ chát cao cùng hậu vị vang dài lâu và vô cùng cân bằng.
Rượu vang Chile nhập khẩu giờ đây không còn là đồ uống đắt đỏ hay hiếm hoi nữa mà là thức uống ai cũng có thể thưởng thức tùy thuộc vào gu ẩm thực và suy nghĩ của mỗi người. Tuy nhiên, Tarapaca luôn mang lại sự độc đáo và khác biệt mà bất cứ ai sau khi thưởng thức đều phải suy ngẫm. Có lẽ rằng nhà rượu đã quá thành công khi thể hiện đầy đủ giá trị lịch sử, thổ nhưỡng và con người đất nước Chile trong từng chai rượu vang.
Đa Lộc tự hào là nhà phân phối độc quyền dòng vang chất lượng và đa dạng này tại thị trường Việt Nam. Với 23 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhập khẩu và phân phối rượu vang, chúng tôi tin chắc rằng Vinã Tarapaca là một điều tuyệt vời nhất mà chúng tôi có thể mang đến cho các bạn.
Bạn có thể đến trải nghiệm và được tư vấn bởi đội ngũ chuyên gia của Đa Lộc về các dòng sản phẩm Tarapaca tại toàn bộ hệ thống bán lẻ của Showroom Đa Lộc toàn quốc.
Miền Bắc
781 Hồng Hà - Hoàn Kiếm – Hà Nội
67 Lê Duẩn - Hà Nội, 11C Cát Linh – Ba Đình – Hà Nội
81 B Xuân Diệu – Tây Hồ - Hà Nội
16 Đại Lộ Marine Plaza- Tp Hạ Long
Miền Trung
127 Lê Lợi – Hải Châu - Đà Nẵng
60 Phan Bội Châu – Hội An
Miền Nam
17/12 Lê Thánh Tôn – Quận 1 – HCM
147 Nguyễn Thiện Thuật - Nha Trang
130 Nguyễn Trung Trực – Dương Đông – Phú Quốc
hoặc truy cập website www.daloc.vn.
Biên soạn - Vi Nguyễn
Comment
News View all
10 secrets behind the quintessence of Italian wines - Amarone
Accidental Vino
Decanting
Vina Carmen - Nhà rượu tiên phong của Chile và giá trị vượt thời gian
Rượu vang organic có đang là xu hướng của thế giới?
Những món quà rượu vang độc đáo cho dịp Tết
TẠI SAO CHAMPAGNE LẠI ĐẮT ĐỎ ĐẾN VẬY
Rượu vang Bordeaux – Chuẩn mực của sự so sánh
Delas – Rhone Valley xứ sở của Syrah
Sự Kết hợp tuyệt vời của Rượu Vang Và Ẩm thực Việt
Wine Gift Advice
Wine and Passion (Part 1)
Wine Variety
Wine and alcohol
