Due Palme Don Cosimo

Xuất xứ: Salento IGP

Nhiệt độ phục vụ: 16/18° C
 

Đặc điểm thử nếm:

Don Cosimo được ví như một kiệt tác thực sự tinh tế từ giống nho Primitivo. Rượu có màu đỏ ruby tươi mới, mãnh liệt và tràn đầy sức sống. Hương vị thanh lịch và đậm đà, hương trái cây chín đỏ và cay nhẹ của tiêu đen. Kết cấu mịn, hài hòa, độ axit thấp và tannin vừa phải. Hậu vị trung bình. Giống nho Primitivo được cấy lần đầu tiên ở vùng Gioia del Colle bởi các tu sĩ Benedictine vào Thế kỷ XVII. Các chùm Primitivo có quả nhỏ với hàm lượng đường cao. Thu hoạch sớm và được thực hiện bằng tay, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong 6 tháng trước khi đóng chai.

Thông tin nhà sản xuất:

Due Palme được thành lập bởi Angelo Maci, thế hệ thứ ba của một gia đình có truyền thống làm rượu vang lâu đời tại Ý. Tình yêu với mảnh đất là giá trị cốt lõi của nhà rượu Due Palme. Trong suốt quá trình phát triển vườn nho, nhà rượu luôn tôn trọng môi trường và bảo vệ hệ sinh thái bền vững. Due Palme dẫn đầu về sản lượng xuất khẩu rượu vang Ý ra thế giới với khoảng 12 triệu chai mỗi năm và được tiêu thụ tại 37 quốc gia.
Due Palme là nhà rượu lớn nhất tại Puglia.
www.cantineduepalme.it